TEMPO.CO, Tomohon: Bagi penikmat kuliner ekstrim, kurang lengkap rasanya jika belum mencicipi hidangan khas Minahasa. Berbagai hidangan yang terbuat mulai dari daging ular, kelelawar hingga tikus dapat dengan mudah dijumpai di wilayah yang terletak di pulau Sulawesi sebelah utara ini.Menu-menu ekstrim ini menjadi hidangan yang biasa disajikan di saat pesta perayaan.Salah satu menu ekstrim yang digemari oleh masyarakat setempat adalah olahan daging Saluan, sejenis tikus pohon yang memiliki ekor dan perut putih.Daging Saluan diolah dengan menggunakan bumbu-bumbu khas kuliner Minahasa dan tidak lupa menggunakan cabe atau rica yang merupakan salah satu bumbu utama yang terdapat di sajian kuliner khas Sulawesi Utara.Videografer : MOCHAMMAD IRZAL, WISNU AGUNGReporter : SADIKA HAMIDEditor : PUTRA RADITIAMusic background is "Alive and Well", from Jewel Beat with Standard license;contract license agreement effective as of the 18 day of October, 2013