Kamis, 16 Agustus 2018

Sejumlah pekerja melepas potongan-potongan kue keranjang atau dodol keranjang dari cetakan setelah sebelumnya dikeluarkan dari mesin pengukus. Kue-kue tersebut lalu disusun dalam nampan bambu untuk didinginkan. Kemudian satu per satu plastik pembungkusnya digunting dan dirapikan. Kue-kue keranjang yang sudah rapi kemasannya kemudian ditempeli stiker logo atau cap sebelum akhirnya dikemas dalam dus-dus besar untuk dikirim ke pemesan.

Aktivitas pembuatan kue keranjang di pabrik Tek Kie, Bandung, Jawa Barat, meningkat tajam jelang perayaan Imlek. Kue yang terbuat dari beras ketan dengan rasa yang manis ini merupakan menu khas tradisi Imlek yang wajib ada. Tak kurang dari 1.000 kue diproduksi setiap hari untuk memenuhi pesanan baik dalam kota maupun dari luar daerah. Harga kue dibanderol mulai dari Rp 20.000 sampai Rp 60.000 per potong tergantung ukuran.

Jurnalis Video : PRIMA MULIA

Editor/Narator : DWI OKTAVIANE