El Celler de Can Roca Spanyol, Restoran Terbaik Dunia

TEMPO.CO, Spanyol : Restoran keluarga kakak-beradik Roca, El Celler de Can Roca di Girona, Spanyol, meraih penghargaan tertinggi pada acara penghargaan 50 Restoran Terbaik Dunia.Acara ini diselenggarakan oleh majalah Restaurant di Guildhall bersejarah di London. Redaktur penerbitan, William Drew, memberitahu ciri-ciri yang diperlukan sebuah restoran untuk dianggap sukses. Terlepas dari kenyataan bahwa banyak dari restoran-restoran terbaik ini cukup mahal, koki terbaik Inggris Heston Blumenthal berkata ide bahwa mereka untung adalah mitos.Acara ini telah dimonopoli dalam beberapa tahun terakhir oleh restoran Denmark Noma, yang memenangkan posisi teratas selama tiga tahun terakhir. Namun koki dan pemilik bersama Noma, Rene Redzepi, tetap rendah hati mengenai peluangnya tahun ini.Dan ternyata, Noma tersingkir ke posisi nomor dua tahun ini, dengan kakak-beradik Roca mengambil posisi teratas. Posisi ke-3 diambil oleh Osteria Francescana di Modena, Italia.Pemilihan dilakukan oleh pemberi suara dari 50 Akademi Restoran Terbaik Dunia The Diners Club, yang beranggotakan 900 tokoh terkemuka dari industri restoran internasional. Setiap anggota memilih 7 tempat favorit mereka dan pemenangnya dipilih berdasarkan tingkat popularitas.courtesy : youtube/NTDTVDWI OKTAVIANE