Sarang burung walet sudah dikenal sebagai makanan lezat dan banyak khasiat sejak dulu, terutama di Cina. Hal tersebut tidak lepas dari kandungan protein dan mineral yang terdapat di dalamnya. Namun, untuk menikmati khasiat sarang walet pun tak mudah. Dibutuhkan proses hampir 6 jam untuk mengolah sarang dari mulai pembersihan, pencucian, hingga perebusan.

 

Tak ayal, sarang walet termasuk ke dalam komoditas produk hewani yang dijual dengan harga tinggi hingga mencapai sekitar Rp 28-42 juta per kilogram. Sarang burung walet diklaim memiliki manfaat penting bagi kesehatan tubuh, dilansir dari euyansang. Berikut beberapa manfaat sarang burung walet

 

Foto: Instagram/pewalet_indonesia,Pixabay
Video Editor: Ryan Maulana