Enam Jamur Ini Layak Dikonsumsi dan Bermanfaat Bagi Kesehatan

Videografer

Tempo.co

Editor

Dwi Oktaviane

Minggu, 7 Agustus 2022 11:32 WIB


Ragam jenis jamur yang aman dan dapat dikonsumsi diantaranya Jamur Kuping merupakan jenis jamur berbentuk tipis dan kenyal, warnanya cokelat dan teksturnya basah. Rasanya lembut dan gurih, cocok diolah bersama sayur sop atau sayuran berkuah lainnya. Jamur kuping mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan yaitu dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan penyumbatan pembuluh darah.

Jamur Tiram memiliki bentuk lebar, berwarna putih, bergerombol seperti payung, dan menyerupai cangkang tiram. Selain dimasak sebagai sayur, jamur tiram juga kerap digoreng dengan tepung menjadi jamur krispi yang renyah dan gurih.

Jamur Merang memiliki bentuk bulat telur, cita raasanya enak dan gurih. Jenis jamur ini dapat diolah menjadi beragam masakan, seperti orak arik atau tumisan. Jamur Kancing memiliki bentuk bulat berwarna putih. Cocok diolah dengan berbagai jenis pasta atau masakan western lainnya. Jamur kancing memiliki manfaat untuk kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, menangkal radikal bebas, dan menambah sel darah merah.

Foto: PIXABAY

Editor: Dwi Oktaviane

Backsound: Adventures – A Himitsu (No Copyright Music)