Kata Dinkes Bogor Soal Nitrogen Cair di Chikibul, Bisa Berbahaya untuk Organ Tubuh

Dinas Kesehatan atau Dinkes Kota Bogor, Jawa Barat menjelaskan bahaya penambahan nitrogen cair pada produk pangan siap saji yang tidak sesuai standar operasional prosedur (SOP) dapat menyebabkan gangguan kesehatan atau keracunan pangan. Jajanan chiki ngebul (chikibul) yang disukai anak ini telah mengakibatkan keracunan di Tasikmalaya dan sejumlah daerah lain.

Kepala Dinkes Kota Bogor Sri Nowo Retno, Rabu malam, 11 Januari 2023, menyebutkan penambahan nitrogen cair dapat menimbulkan empat masalah kesehatan. "Bisa berefek pada kulit, kesulitan bernapas, tenggorokan seperti terbakar, dan kerusakan organ tubuh," ujarnya.