Koki Rainbow Warrior: Cara Makanan Bantu Lingkungan

TEMPO, Papua - Pelayaran Kapal Greenpeace Rainbow Warrior, yang berlabuh di Papua pada pertengahan Maret lalu tak lepas dari peran Daniel Bravo Garibi, sang koki, yang menyediakan konsumsi bagi awak kapal. Daniel Bravo Garibi, 39 tahun, telah 15 tahun bekerja untuk Greenpeace. Pria asal Meksiko yang pernah bekerja untuk restoran profesional ini menyadari bahwa masih banyak orang belum mengetahui dari mana datangnya makanan mereka. Mengikuti tur kapal Rainbow Warrior, Daniel Bravo juga melihat betapa pentingnya untuk membeli makanan dari pasar.

Menyoroti makanan cepat saji yang lebih banyak menyediakan daging, Daniel Bravo mendorong masyarakat untuk makan lebih banyak makanan yang berbasis tanaman. 

Jurnalis Video/Editor: Astari Pinashtika Sarosa